Productes

Horari habitual:

Obert de dimarts a dissabte tot el dia.
Diumenges només obert als migdies.
Dilluns tancat tot el dia.

Festius obert

T'agrada la pàgina?
comparteix-ho amb tothom

PRODUCTES

Amb ganes de recuperar aquell esperit que s'havia viscut a Cal Ros, amb una cuina casolana i honesta amb productes del mercat, ara lluitem per tenir el millor producte del mercat: verdures, hortalisses, carn i peix.

Tot comprat i trobat el més a prop possible i en la temporada que toqui, per poder tenir aquest control de la qualitat que ens dóna la garantia, per servir un resultat final el millor possible. Gràcies a tècniques actuals de conservació i cocció, sense oblidar les tradicionals, podem cuidar la qualitat del producte fins que el client ens el demana.

Intentem recuperar així receptaris de sempre i tradicionals, i els posem al dia, ja que el temps d'avui ens ho demana. Coccions més curtes i més exactes, peixos sense espines, carns més meloses i menys greixoses, verdures amb el sabor de sempre, ecològiques, presentacions més actuals i textures diferenciades. Però sempre intentarem trobar l'esperit d'abans, en el sabor i en el producte.